RESTAURANT MICHAL Náprstkova 273/8, Staré Město, 110 00 Praha 1, CZ
Einzigartige Volkskunstsammlung
Familienrestaurant Michal
Das Restaurant Michal befindet sich in einem der ältesten Teile des historischen Prag, am rechten Ufer der Moldau in der Straße Náprstkova, nur paar Schritte von den steinernen Bögen der Karlsbrücke entfernt. Und gerade ihre Anwesenheit lädt, nach einer mit gutem Essen und Trinken verbrachten Zeit, zum angenehmen Spaziergang mit toller Aussicht auf das Panorama des Hradschin ein. Das Haus, in dem sich das Restaurant befindet, wurde in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts im Jugendstil umgebaut. Aus dem Interieur des Restaurants ist es jedoch ersichtlich, dass seine Wurzeln bis in den frühgothischen Zeitraum reichen. Ein Beweis dafür ist auch eine der ältesten Prager Straßen - Boršov, mit welcher das Restaurant benachbart ist.
Die voll klimatisierten Räumlichkeiten im Erdgeschoß sind in drei Haupträume unterteilt, in welchen sich die Volkskunstsammlung befindet. Das gesamte Interieur bietet einen Anblick der zeitgeschichtlichen Malerei und Grafik führender mährischer Maler - J. Úprka, A. Frolka und anderer. Des Weiteren sind hier Vitrinen mit traditionellen historischen handbestickten Trachten angebracht. Hier werden originale Trachten aus Böhmen, Mähren und der Slowakei präsentiert, die einmal jährlich aktualisiert werden - auf diese Weise können wir unseren Gästen verschiedene Regionen vorstellen. Aktuell können Sie hier Trachten aus den folgenden tschechischen Regionen bewundern: Chodenland, Polička und Südböhmische Blata.
Die meisten historischen Trachten wurden fachlich und gefühlvoll von den Mädels aus Uherský Ostroh, aus der Gesellschaft Lidové Tradice a Řemesla, o.p.s. (Volkstraditionen und –handwerke, o.p.s.), für uns renoviert. Die aktuellen Trachten in den Vitrinen wurden von Expertinnen aus dem Völkerkundemuseum in Prag, den Frauen Monika Tauberová und Zlata Potyková wunderschön angezogen.
Live Volkskunst-Auftritte
In den Abendstunden finden im Restaurant live Volkskunst-Auftritte statt, die Ihnen von der Alexander Vrábel´s Zymbalmusik sowie von unseren Trachten-Tänzern vermittelt werden. Das Ensemble hat in 1997 seine Tätigkeit aufgenommen und rekrutiert sich aus dem ehemaligen Staatlichen Ensemble der Lieder und Tänze. Es befasst sich mit dem Folklore aus verschiedenen Regionen in Böhmen, Mähren und der Slowakei. Seine Ideen und Beobachtungen entnimmt es den Sammlungen von František Sušil, F. Bartoš, F. Poloczek, L. Janáček und anderer Sammler von Volksliedern. Die Zymbalmusik hat auch einen großen Teil Europas durchreist, bei ihren Auftritten benutzt sie originale, handbestickte Trachten. Die Mitglieder der Zymbalmusik tragen Trachten aus der Region Kyjov. Die Tänzer tragen Originaltrachten, die aus der Region stammen, aus welcher der Tanz stammt, den sie gerade tanzen.
Ein besonderes Gourmet Erlebnis
Unser Angebot setzt sich sowohl aus typisch tschechischen Speisen, als auch aus Gerichten der internationalen Küche zusammen. Gedacht haben wir auch an Vegetarier oder Fans der gesunden Linie. Das alles bereiten wir immer aus frischen Zutaten und duftenden Kräutern zu. Sämtliches Gebäck wird in unserer Küche hergestellt und gebacken, wo wir auch eigene Konditoreiprodukte machen. Rindfleisch, Schweinefleisch und Geflügel werden von Familienbetrieben aus der Tschechischen Republik geliefert, frischer Süßwasserfisch von der Hůrka-Fischerei aus Südböhmen. Hinzu stellen wir zur Auswahl ein sehr breites Angebot an wertvollen und sorgfältig ausgewählten Weinen aus mährischen Weinbergen, an tschechischen Bieren und selbstverständlich auch eine ganze Reihe Aperitifs und Spitzendestillate.
In ouruniqueenvironmentcombinedwithgreatservice and gourmetspecialities, wecanprepare top-leveleventsguaranteed by many yearsofexperience and a numberofexcellentreferences.
